Kurs an der Kreisvolkshochschule Eichsfeld / Indische Küche erleben: Paneer selbst herstellen und genießen am 04.05.2026

Die Kreisvolkshochschule Eichsfeld lädt alle Kochbegeisterten und Neugierigen am 04.05.26 zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis ein. In einem praxisorientierten Kochkurs dreht sich alles um Paneer – den traditionellen indischen Frischkäse.

Paneer, hergestellt aus Kuhmilch, überzeugt durch seinen milden Geschmack, der an Mozzarella erinnert, und ist ein fester Bestandteil der vegetarischen indischen Küche. Im Kurs lernen die Teilnehmenden nicht nur die Herstellung dieses vielseitigen Käses, sondern auch die Zubereitung klassischer indischer Gerichte wie Paneer Palak, Paneer Matar Curry, Shahi Paneer und Paneer Pakora.

Für die Herstellung des Paneers sind zwei Leinentücher in der Größe handelsüblicher Wischtücher erforderlich, die selbst mitgerbacht werden müssen. Der Kurs findet am 04.05.2026 ab 17:45 Uhr am Standort Leinefelde statt.

Ausführliche Informationen zu weiteren Kursangeboten sind über die Homepage der Kreisvolkshochschule Eichsfeld unter www.kvhs-eichsfeld.de zu finden. Eine Voranmeldung ist erforderlich und online über die Homepage oder telefonisch möglich.

Anmeldung und aktuelle Informationen im Internet:

E-Mail: info-lfd@kvhs-eichsfeld.de
Tel.: 03606 650-4445
Internet: www.kvhs-eichsfeld.de